гречнева кефирная диета

– Разумеется! – улыбнувшись, согласился муж и, с нежностью посмотрев на меня, добавил: – Ты не забыла о разгрузочном дне? Я обещал тебе напомнить…

– Не забыла! Напишу о нем в конце письма, а сейчас начну с отрицательной калорийности продуктов! Ведь это очень важно…

Что такое отрицательная калорийность продуктов питания?

В медицинской литературе затраты на пищеварение принято называть специфическим динамическим действием пищи. Именно благодаря этому действию, которое длится несколько часов после приема пищи, происходит увеличение энергетических затрат и усиление обмена веществ во всем организме. А значит, количество энергии, затрачиваемой для усвояемости продуктов питания, напрямую зависит от их состава. Например, больше всего энергии (около 30–40 %) необходимо для усвоения белковой пищи: мяса, птицы, рыбы, морепродуктов, а также молочных продуктов; жиров – 5–10 %, а на усвоение углеводов требуется всего около 4–7 %.

Процесс, когда организм при переваривании пищи тратит больше энергии, чем получает при этом калорий, называется «отрицательная калорийность». Таким образом, при переваривании продуктов с низкой калорийностью организм человека затрачивает гораздо больше калорий, нежели получает.

Важно помнить, что при употреблении продуктов с отрицательной калорийностью внутренние органы – как это бывает при голодании – не разрушаются. Наоборот, фрукты и овощи, входящие в список продуктов с отрицательной калорийностью, великолепно подходят для общего оздоровления организма и являются неотъемлемой составляющей множества диет! Именно поэтому для достижения видимого результата рекомендуется ежедневно употреблять по 2 порции фруктов и 3 порции овощей.

Перечень некоторых продуктов с отрицательной калорийностью:

• бобовые (чечевица, бобы);

• овощи (спаржа, свекла, брокколи, тыква, капуста, ревень, сладкий перец, огурец, руккола, салат латук, редис, шпинат, кресс-салат, щавель, репа, лук репчатый, лук-порей, баклажаны);

• фрукты (грейпфрут, яблоко, лимон, лайм, ананас, папайя, слива), ягоды (клюква, черника, арбуз, клубника, малина, смородина);

Источник: гречнева кефирная диета

Возможно вас заинтересует: белковая диета отзывы

похудеть выпивая воду

Вскоре Ричард обратился ко мне с просьбой проанализировать принципы афонской диеты. Я сразу отметила ее преимущества. Эта диета как будто специально создана для тех, кто любит есть и готовить, но при этом заботится о своем здоровье. В молодости я на протяжении нескольких лет придерживалась строгой вегетарианской диеты и с тех пор помнила, что постная пища может быть очень вкусной. Кроме того, в афонской диете меня привлекло разнообразие продуктов и специй.

Основополагающим принципом афонской диеты является деление дней недели на постные и скоромные, включая день разговения. Этот способ хорош тем, что позволяет современному человеку, привыкшему ежедневно предаваться чревоугодию, сделать паузу. Нам сегодня доступно слишком много разной еды. Когда соблазны окружают вас со всех сторон, устоять трудно. Мы часто сами не замечаем, что постоянно переедаем.

Афонская диета не подразумевает строгого ограничения потребляемых калорий, которое я сама как диетолог рекомендовала своим пациентам, что, впрочем, мало кому помогало. Сущность афонской диеты заключается в принципиально новом подходе к питанию, основанном на умеренности. Вам не придется постоянно следить за каждым проглоченным куском и судорожно считать калории. Вы просто начнете питаться по-другому. Постные дни предполагают довольно строгие ограничения в еде и питье, но за каждым постным днем следует день скоромный, когда у вас будет гораздо больше свободы в выборе блюд, а уж в день разговения вы сможете, что называется, оттянуться по полной программе.

Диета афонских монахов понравилась мне еще и своей этической направленностью. Она заставляет нас задуматься об условиях существования человечества на нашей перенаселенной планете. Добровольно ограничив себя в потреблении мяса, вы принесете пользу не только своему здоровью, но и окружающей среде. Но это не значит, что вам придется обходиться без белковой пищи. Вы откроете для себя новые, растительные источники белка, содержащие меньше жира и больше пищевых волокон. Я, например, не отказалась полностью от мяса. Но поскольку я ем его очень редко, то покупаю только экологически чистое мясо. Афонская диета пропагандирует в том числе идею предпочтительности качества количеству.

Источник: chuancong.site

Похожие статьи: геморрой от лишнего веса

отеки и лишний вес

Обогащать свой рацион ферментами можно и с помощью зеленых коктейлей из размолотых трав, зелени и овощей – вся «зеленка» содержит много ферментов. Готовить их можно самостоятельно с помощью блендера либо использовать готовые порошки для коктейлей. Это могут быть как криопорошки из растений (замораживание, в отличие от нагревания, лучше сохраняет ферменты), так и просто правильно высушенные (до 50 градусов) порошки различных растений и их смесей, – их смело можно использовать. Тем более что в них также много и витаминов, и микроэлементов, что, безусловно, делает их очень ценным дополнением к пище.

Препараты, содержащие ферменты животного происхождения, я принимать не рекомендую – это чисто лечебные средства, принимать их можно очень короткое время и обязательно посоветовавшись с врачом.

Очень важно: для снижения веса и приведения его к норме, для восстановления обмена веществ сырой пищи в нашем рационе должно быть не меньше, чем термически обработанной!

Больше – можно, но меньше – нельзя!

Выполнение этого правила обеспечит наш организм не только натуральными ферментами, но и минеральными солями, витаминами (в органической форме, что важно), клетчаткой, которые так необходимы для обретения стройного тела.

Итак, сформулируем итог по ферментам.

1. Помним, что стройность мы выбираем в магазине! Дома, в холодильнике, ее выбирать уже поздно! Хватит покупать то, что нам навязывают, и то, что выгодно лишь производителям и продавцам, – еду, не портящуюся месяцами и годами! Начинаем читать этикетки. Покупаем продукты свежие, но с минимальным сроком хранения. Не могут йогурт или кефир храниться две недели, в природе такого не бывает, значит, что-то здесь не так – откладываем в сторону, покупаем те, у которых срок хранения – до 5 дней. Нам нужны живые продукты, содержащие ферменты, потому что ферменты управляют процессом пищеварения. Если продукт содержит ферменты – мы съедим его ровно столько, сколько нам нужно, не больше и не меньше. Но если ферментов в нем уже нет, мы можем съесть его очень много, а сытости так и не почувствовать, потому что организму, клетке он мало что дает. Мертвые продукты, то есть продукты с консервантами, способствуют перееданию и, кроме этого, очень вредят нашим здоровью и красоте. Прекращаем их употребление.

Источник: отеки и лишний вес

Выбор читателей: последствия лишнего веса у женщин

как похудеть в 40 лет

Оцените вашу озабоченность весом

Шкала озабоченности весом — тест, который вот уже почти двадцать лет используется в психологических исследованиях, направленных на понимание того, как люди относятся к своему весу8. Попробуйте пройти тест, сложите баллы, а затем прочтите ниже, как их интерпретировать.

1. Насколько больше или меньше по сравнению с другими людьми вашего возраста вы озабочены своим весом и фигурой?

0. Гораздо меньше, чем другие.

1. Несколько меньше, чем другие.

2. Примерно так же, как и другие.

3. Несколько больше, чем другие.

4. Гораздо больше, чем другие.

2. Насколько сильно вы боитесь набрать лишний килограмм веса?

0. Совершенно не боюсь.

1. Немного боюсь.

2. Умеренно боюсь.

3. Очень боюсь.

4. Такая перспектива приводит меня в ужас.

3. Вы когда-нибудь сидели на диете?

0. Нет.

1. Однажды.

2. Более одного раза.

4. Насколько важен для вас ваш вес по сравнению с другими аспектами в вашей жизни?

0. Не важен.

1. Менее важен, чем ряд других вещей.

2. Так же важен, как и другие вещи.

3. Важнее многих, но не всех вещей.

4. Мой вес — самая важная вещь в моей жизни.

5. Ощущали ли вы себя когда-нибудь толстым?

0. Никогда.

1. Редко.

2. Иногда.

3. Часто.

4. Постоянно.

Подсчет баллов. Как вы уже, вероятно, догадались, большее количество баллов свидетельствует о более высоком уровне озабоченности своим весом. Согласно моим исследованиям, средний балл для женщин в возрасте от 20 до 40 лет составлял примерно 89. Не существует некоего экспериментально подтвержденного порогового значения, при превышении которого можно сказать, что у человека действительно серьезные проблемы с отношением к собственному весу. Однако, на мой профессиональный взгляд, сумма баллов по этому тесту, соответствующая здоровому взгляду на свой вес, составляет менее 6. Да, это значение меньше среднего, откуда следует, что большинство людей (по крайней мере, женщин) проявляют нездоровую озабоченность своим весом.

Тело — это… средство пробуждения. Заботьтесь о нем.

Будда

Смотрите на вещи реально

Сколько баллов вы набрали по шкале озабоченности весом? Даже если ваша сумма выше средней (то есть вы озабочены больше, чем нужно), вполне реально превратить вашу неудовлетворенность в удовлетворенность и принять свое несовершенное тело. Я не говорю, что это легко; мы живем в мире, помешанном на физическом совершенстве. Я тоже не каждый день испытываю любовь к собственному телу. Например, мне никогда не нравились мои ноги; бóльшую часть времени они меня устраивают, но я не могу сказать, что мне не хотелось бы, чтобы они были длиннее, стройнее и больше походили на ноги Гвинет Пэлтроу. Мы постоянно видим повсюду — в журналах, на экранах — образы «совершенных» тел. Если вы хоть немного знакомы с поп-культурой, вы не могли не видеть таких знаменитостей, как Райан Гослинг, Брэд Питт, Анджелина Джоли, Джессика Альба, практически обнаженными. Естественно, глядя на них, мы начинаем хуже (хотя бы немного) относиться к собственным телам10. Но иметь тело как у этих знаменитостей для нас практически невозможно. Вы не сможете добиться этого диетами. Даже имея личного тренера, личного шеф-повара, доступ к дорогим процедурам пластической хирургии и наилучший метод поддержания веса (конечно же, этот!), большинство из нас никогда не смогут получить «идеальное» тело. На самом деле, у многих знаменитостей тела тоже не идеальны. То, что мы видим, — в сильно приукрашенной, подкорректированной и «отфотошопленной» форме — далеко не точное отражение того, как они выглядят на самом деле! У большинства из нас просто нет и не может быть экранного голливудского тела — в том числе и у самих голливудских знаменитостей. Чем скорее мы смиримся с этим фактом и поставим себе реалистичные цели похудения, тем счастливее мы станем.

Источник: как похудеть в 40 лет

Выбор редакции: ленни россоловски исцеление звуком лечение лишнего веса

как убрать лишний вес в домашних условиях

Итого: белка – 21,5 г; жиров – 1,3; углеводов – 8,56.

Перцы, фаршированные мясом и кабачком

• фарш мясной (индейка, курица) – 75 г

• помидоры – 2 шт. (небольшие)

• сливы сладкие – 1–2 шт.

• болгарские сладкие перцы – 2 шт. (средние)

Добавить в фарш пассерованный на масле лук, натертый на терке кабачок и немного молотых отрубей, посолить, поперчить. Начинить перцы.

Приготовить подливку: помидоры и сладкие сливы бланшировать в кипящей воде 2–3 минуты, очистить от шкурки, мякоть протереть через сито (или измельчить в блендере). Развести до нужной консистенции овощным бульоном, посолить при необходимости.

Уложить в кастрюльку перцы и залить соусом, тушить до готовности. Подавать, посыпав зеленью.

Итого: белка – 15,30 г; жиров – 5,82 г; углеводы – 5,2 г.

Спагетти «Болоньезе»

• нежирный фарш (из грудки индейки) – 100 г

• помидоры в собственном соку – 200 г

Баклажаны очистить, нарезать вдоль тонкими ломтиками и опустить на 10 минут в соленую воду. Тем временем нежирный фарш, помидоры смешать, посолить и поперчить. Тушить на сковороде с маслом до выпаривания жидкости. Баклажанные пластинки нарезать длинными полосками «а-ля спагетти», подсушить на сухой сковороде. На тарелку выложить наши «спагетти», сверху полить соусом и посыпать зеленью.

Итого: белка – 21 г; жиров – 6,89 г; углеводов – 14,2 г.

Индейка стала символом Дня благодарения, широко отмечаемого в США, можно сказать, случайно.

Устраивая первый праздник урожая в новой стране, колонисты приготовили немало блюд из выращенных овощей, не хватало только мяса. Тогда индейцы вместе с колонистами отправились в ближайший лес и подстрелили там 4 индеек, которых затем пожарили и съели.

Кстати, День благодарения стал официальным праздником благодаря президенту Линкольну в 1883 году.

Между прочим, индейка была первой птицей, побывавшей на Луне.

Обед Нила Армстронга на Луне состоял из запеченного мяса индейки.

Кролик по-португальски

• филе кролика – 100 г

• сухое красное вино – ½ бокала

• соус чили – пара капель

• белый молотый перец по вкусу

• сливки (10%) – пара ложек

Источник: как убрать лишний вес в домашних условиях

Похожие статьи: похудеть нужно упражнения

беременность лишний вес как похудеть

Подумайте, как повысить субъективную простоту достижения своих целей. Здесь не нужно стремиться к десятке. Идеальная оценка простоты – 7 баллов.

В итоге вы получите цель, которая является по-настоящему желанной и будет приниматься всеми частями вашего Я, вашего мозга и организма в целом.

На постановку цели по данной технике может уйти от 10–15 минут до нескольких дней.

В среднем эта работа занимает 1–2 часа. Не торопите себя. Ведь от правильно сформулированной и точно поставленной цели зависит успех. В итоге вы совершенно четко поймете, к чему вы реально стремитесь. Узнаете, по каким признакам вы определите, что цель достигнута, и насколько просто вам будет к ней идти.

Когда работа с задачами будет закончена, вам останется повысить значимость сформулированных вами целей для своего организма. Сделать их сверхприоритетными.

Это необходимо для того, чтобы программа снижения веса начала работать на автомате, без вашего активного контроля и участия. Но не в том смысле, что для достижения цели вам теперь вообще не придется ничего делать и все случится само собой. А в том, что даже тогда, когда вы будете спать, ходить на работу, заниматься любыми делами или просто лежать на пляже, все, что нужно для снижения веса, организм будет выполнять сам.

Начисто перепишите на новый лист проработанные, отредактированные цели и поставьте сегодняшнюю дату, где, как вы помните, год указывается полностью.

Выберите время, когда дома никого не будет и вам никто и ничто не помешает. Отключите все источники посторонних звуков – телевизор, радио, газ под кастрюлей на плите. Выключите телефон.

И…

Прочтите вслух ваш перечень целей минимум 100 раз подряд.

Если в процессе чтения списка вы поймете, что можете усилить какую-либо цель и вам стоить изменить формулировку, не останавливайтесь, продолжайте читать.

Если через 20–30 повторений вы вернетесь к мысли об изменении (усилении) цели, то остановитесь и откорректируйте ее. Сделайте это быстро и продолжайте читать.

Если во время чтения у вас возникнут ощущения внутреннего конфликта, которые будут останавливать вас, запишите их на отдельном листе бумаги и продолжайте читать.

Источник: беременность лишний вес как похудеть

Возможно вас заинтересует: как экстренно сбросить вес

рецепты диеты номер

3. Морозильная камера: замороженные овощи и фрукты, постное мясо и нежирные котлеты, куриные грудки без кожи и костей, нарезанный перец и лук.

4. Кухонные шкафчики: приправы, консервированная несоленая фасоль, томатные продукты без соли: соусы, нарезанные и целые томаты. Заменители сахара.

5. Приспособления: гриль, кухонный комбайн, острые ножи, микроволновая печь, блендер, термометр.

6. Хорошие кулинарные книги помогут вам в поиске новых рецептов полезных блюд.

7. Больше рецептов вы найдете на интернет-сайтах, перечисленных в конце главы.

Этот чили обладает не только потрясающим вкусом, но и пользой множества овощей, входящих в его состав. Такой чили совершенно некалорийный, так как приготовлен из овощей, но, несмотря на это, он очень сытный. При желании это блюдо можно посыпать тертым нежирным сыром или подавать с запеченными палочками из тонкой пшеничной лепешки.

Рассчитано на 12 порций по одной чашке.

450 г постного говяжьего фарша

½ упаковки замороженной смеси из лука и болгарского перца

2–3 мелко нарезанных зубчика чеснока

400 г нарезанных кубиками консервированных несоленых томатов

450 мл несоленого томатного соуса

450 г консервированной фасоли

1 банка черной фасоли

2 ст. л. порошка чили

2 ст. л. паприки

½ упаковки смеси из брокколи, цветной капусты и моркови

1 чашка замороженной кукурузы

Нагрейте большую антипригарную сковороду на большом огне. Положите в нее говяжий фарш (можете заменить его фаршем из грудки индейки), обжарьте его в течение трех минут, убавьте огонь до среднего. Добавьте перец, лук и чеснок. (Из-за высокой температуры чеснок может стать горьковатым и коричневым.) Готовьте еще пять минут или до того момента, пока лук не станет мягким, а фарш не обретет равномерный коричневый цвет.

Добавьте томаты, фасоль и приправы. Хорошо перемешайте. Оставьте смесь обжариваться на медленном огне в течение пяти минут. Затем добавьте овощную смесь и кукурузу.

Готовьте чили на медленном огне 30–60 минут. Если он станет слишком густым, добавьте воды или томатного соуса.

Питательная ценность: 204 ккал

Источник: рецепты диеты номер

Выбор редакции: как похудеть в домашних условиях таблетки